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Spectator Vol.35
レーベル
：
エディトリアル・デパートメント
規格品番
：
9784344952942
フォーマット
：
Book
バーコード
：
9784344952942
国
：
日本 - Japan
発売日
：
2016年1月8日
サマリー/統計情報
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リリース概要
＜商品の情報＞
特集「発酵のひみつ」
パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です!
特集「発酵のひみつ」
パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です!
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