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即位の礼の翌日、世界のVIP600人を招いた晩餐(さん)会の舞台裏に密着。
「日本を伝える」究極のメニュー、ホテルマンの至高のおもてなしに迫る。

2019年10月23日、世界の国家元首級VIP600人が出席した晩餐(さん)会の裏側に密着。料理のテーマは「日本を伝える」。

栗や雑穀など最高の国産食材にこだわって和洋中を融合した究極のフルコース、この日のために特注した岩の形をした有田焼きの皿、全国から集結したホテルマンの秒単位で繰り広げられる至高のサービス。
その一方で、前代未聞の晩餐(さん)会には想定外の難題が次々と立ちはだかる。目指す「最高のおもてなし」は実現するのか…。

ホテルマンのプロフェッショナルリズムと華やかな世界の華やかなサービス、極上の料理に加え、その裏側の人間味あふれる奮闘を追う。

○2020年1月2日 BSプレミアムで放送