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「あの店、まったく予約が取れないらしいよ」
東京で「食」を愛する人々が、時に口にする言葉だが、何も、そのお店を批判しているわけではない。むしろ真逆で、お店への称賛ですらあったりする。2020年、東京の「外食」は苦境に立たされた。それは事実なのだが、一方で予約が殺到するほどの人気店は確実に存在している。そのような超人気店は世の状況に左右されることなく、支持を集め続ける。中途半端な店への興味は薄れ、外食に"特別な意味"を見出しつつある今、「超人気店」を紐解くと、そこには私たちが本当に求めているものが隠されていた!
東京カレンダー最新号では、謎に包まれた「予約が殺到し続ける人気店」のすべてに迫った!