英国一家、日本を食べる vol.2
レーベル
:
NHKエンタープライズ
規格品番
:
DB-0865
フォーマット
:
DVD
バーコード
:
4988105071247
国
:
日本 - Japan
発売日
:
2016年1月6日
収録内容
DVD
1
2
7.魚屋の魚屋/The Fishmonger's Fishmonger
3
8.本物のワサビ/Real Wasabi
4
9.道具の楽園かっぱ橋/Kitchen Tool Paradise
5
10.箸の流儀/Chopstick Style
6
11.カニ、カニ、北海道/Holy Crab!
7
12.北の海藻キング/The Seaweed King in the North
リリース概要
<商品の情報>
ラーメン、お好み焼き、わさび、みそ、日本酒...英国一家があらゆる日本料理を食べ尽くす!?
毎回外国人目線で見た日本料理の魅力をアニメ仕立てで紹介した後に、その回で取り上げる料理や食材について日本人目線で見た魅力や楽しみ方を実写で紹介。
<あらすじ>
イギリス人フード・ライターのマイケル・ブースは、ある日、日本料理に関する一冊の本を手にして、すっかりその魅力に取りつかれてしまった。本場の味を自分の舌で確かめないと気が済まないマイケルは、妻リスンと二人の子どもアスガーとエミルを連れて、衝動的に日本行きの飛行機へ飛び乗る。日本に到着した初めての夜、彼らが向かったのは新宿「思い出横丁」。そこで生まれて初めて"ふやけたミミズ"のような「焼きそば」を噛みしめてマイケルは思う、癖になる味だ...と。そして一家は「思い出横丁」を"はしご"して焼き鳥の店へと足を踏み入れる...この日から100日にわたって、マイケルたちは日本に滞在。相撲部屋の「ちゃんこ」のスケールに圧倒され、北海道の「カニ」の食感に病みつきになり、だし汁のうま味に衝撃を受ける。
ラーメン、お好み焼き、わさび、みそ、日本酒...英国一家があらゆる日本料理を食べ尽くす!?
毎回外国人目線で見た日本料理の魅力をアニメ仕立てで紹介した後に、その回で取り上げる料理や食材について日本人目線で見た魅力や楽しみ方を実写で紹介。
<あらすじ>
イギリス人フード・ライターのマイケル・ブースは、ある日、日本料理に関する一冊の本を手にして、すっかりその魅力に取りつかれてしまった。本場の味を自分の舌で確かめないと気が済まないマイケルは、妻リスンと二人の子どもアスガーとエミルを連れて、衝動的に日本行きの飛行機へ飛び乗る。日本に到着した初めての夜、彼らが向かったのは新宿「思い出横丁」。そこで生まれて初めて"ふやけたミミズ"のような「焼きそば」を噛みしめてマイケルは思う、癖になる味だ...と。そして一家は「思い出横丁」を"はしご"して焼き鳥の店へと足を踏み入れる...この日から100日にわたって、マイケルたちは日本に滞在。相撲部屋の「ちゃんこ」のスケールに圧倒され、北海道の「カニ」の食感に病みつきになり、だし汁のうま味に衝撃を受ける。
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