＜商品の情報＞
バーテンダーのバイブルであり、カクテルブックの原典。時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種を掲載。

伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドックが1930年にまとめた『The Savoy Cocktail Book』をイラストやコメントなどすべてそのままに復刻し、現ヘッド・バーテンダーのピーター・ドレーリらによる新レシピを巻頭に加えたミレニアム版。巻末には日本語索引を追加。

洗練された上品さと、並外れた楽しさの両方をもっていた、1930年代の上流社交界(ハイソサイエティ)。そのころに出版され、親しまれた『サヴォイ・カクテルブック』は、当時の社交スタイルを豊かにすることに貢献したというより、むしろその一部であったと言えます。本書では、21世紀に入った今もそのエレガンスとスタイル性に富んだ世界を生き生きと再現するオリジナル版を復刻するとともに、現ヘッド・バーテンダーのピーター・ドレーリによる、『ミレニアム』など新作カクテルを加えました。750以上のクラシック・カクテルにより、あのサヴォイ・ホテルでのおしゃれな夕べを、何度でも再現することができるのです。

補足
本書内で使用されている単位に、フッカー(hooker)があります。これは、体積を示す英国の古い単位で、2オンスを意味します。